Mosaico ist eine spezielle Modular-Einheit, 45 cm tief, die sich perfekt mit dem Profi 700 kombinieren kompakte Kochinseln zu schaffen, die den Platz optimal nutzen. Perfekt für Restaurants mit offener Küche sowie Kochschulen, Ist Mosaico völlig flexibel wenn es darum geht, verschiedene Module zu kombinieren. Es garantiert maximalen Komfort auf begrenztem Raum.
BAIN-MARIE
• Hervorragend geeignet, gekochte Lebensmittel heiß zu halten und die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten
des Essens.
• Ausgestattet mit Betriebsthermostat bis 90 °C.
• Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat.
• Tanks für GN-Behälter.
• Praktischer Wasserhahn an der Vorderseite für die Entwässerung.
Daten:
Gesamtleistung: 1,3 kW Breite: 80 cm
EL Leistung: 1,3 kW Tiefe: 45 cm
Frequenz: 50/60 Hz Höhe: 90 cm
Spannung: 230 1 x Verpackungsbreite: 84 cm
Tankinhalt: GN1/1 Verpackungstiefe: 52 cm
Tankabmessungen: 30,6×50,8×16,5 cm
Verpackungshöhe: 116 cm Nettogewicht: 26,5 kg
Fuß hoch: 133 mm Bruttogewicht: 39 kg
Fußverstellung: 133/195 mm Volumen: 0,51 m3
